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洋河头排酒是什么酒(洋河头排酒价格图片)

“绵柔专辑”再添新成员。

3月19日,洋河股份“苏酒头排酒发布会”在成都举行,董事长王耀发表了题为《领航中国白酒“品质革命”,再创“酒中头排”新高度》的讲话,其中有一句话:“包括梦之蓝、苏酒头排酒在内的高端产品不是一支支单曲,而一部高品质的绵柔专辑……”

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那么,有了苏酒头排酒的“鼎力加盟”,洋河的“绵柔专辑”将奏出什么曼妙的乐章?

洋河献上2019年“第一份厚礼”

自王耀面向三万苏酒人发出了“品质革命”动员令,时隔14天,这颗扔向白酒行业滚滚大潮的石子开始有了回响,随着苏酒头排酒新品发布,洋河向全行业献上了2019年“第一份厚礼”。

时间回到3月5日,当天洋河股份开了个特别的会,主题为“精铸至臻至强产品力誓师大会”,誓将“品质革命”进行到底。通常来说,誓师大会都围绕市场、营销展开,洋河却一改套路,大会不谈市场营销、专讲品质,一时间被媒体称为“不按套路”的会。

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如果誓师大会是洋河的一次“不按套路”,那么苏酒头排酒的出现,能看出洋河是要把这种“反套路”精神演绎到底。

大部分人对“头排酒”的印象,都来自于9月里洋河三大基地联动操演的“头排酒开窖节”。所谓“春不捕鱼,夏不酿酒”,长达180天的超长发酵周期,这便是低温入池、低温发酵及低温馏酒的“三低工艺”下洋河独有的绵柔密码,成就了洋河独有的“头排酒”。

这里说的“头排酒”,它是酿酒先辈留下来的无形工艺遗产,浓缩了洋河工艺最精华的部分。而“苏酒头排酒”,它是在洋河独有的“头排酒”工艺IP基础上,通过技术路径转化成一种有形的现实产品,从无形到有形,洋河一贯地敢想、敢做。

“不着急”是绵柔革命的加速器

苏酒头排酒新品发布这一幕戏,在历史上其实早有上演过,只不过登台的主角是梦之蓝手工班。

作为绵柔专辑的两大生力军,两者内在灵魂和原理都在于“慢”,都在于“不着急”,而苏酒头排酒更是刷新了洋河“不着急”的上限。

“头排酒”有当年、5年、10年甚至20年、30年之分,“当年头排酒好、五年头排酒美、十年头排酒是宝”更说明了:头排酒“金字塔格局”也是建立在时间基础上的。

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说“当年头排酒好”,是因为头排酒每年春分入窖、白露开窖,经历12个节气180天缓慢充足发酵。发酵时间是其他排次酒的3倍,生成种类丰富的健康小分子物质,含量远高于其他排次。头排酒在所有排次中产量最小、成本最高、品质最好。

说“五年头排酒美”,是因为经过5年陶坛存储,头排酒的窖香、曲香、粮香、陈香融合、自然,口感绵柔、醇厚、舒适,美不胜收。

说“十年头排酒是宝”,是因为陶坛存储10年以上的老熟头排酒,顶级品质、数量稀少,是难得品到的酒中瑰宝。

在此基础上,苏酒头排酒采用储存20年的头排酒作基酒,30年头排酒调味,经由国酒大师匠心打造,最终造就了苏酒头排酒香气幽稚、飘逸,口感细腻、缠绵,回味悠久的国家级品质。

“20年基酒 30年调味”这种不同“年轮”的碰撞,最终产生了微妙的乘法效应。只有经历“不着急”的心态修炼,经历耐心的岁月等待,这样的头排酒才能成为苏酒头排酒。

“品质三级跳”后,洋河下一个发力点在哪?

从营销大会到誓师大会,再到苏酒头排酒发布会,“三会”俨然构成了洋河2019“品质三级跳”,而最后这一跳,跳出了实质性的成果,也跳出了洋河正在布局的“高品质发展”蓝图。

以“品质洋河”开篇,“三级跳”显然是一个良好的开端。

再度回首洋河2018年的点点滴滴,从将谷雨论坛开进湿地,以湿地绝美的风光牵动万千消费者的心,到旷日持久的“海天升级”一步步“诱敌深入”,到牵头“老国评”宿迁聚首,重拾独家的“品质记忆”……很多重要场合,洋河都将发声内容和重点留给了品质。

今天,苏酒头排酒带着“洋河品质”的全新高度,以一种时尚、精美的形象出现在消费者面前,方才惊觉,那个曾经用极致的“创新”圈粉万千消费者的洋河,现在又要用对“品质”的极致追求令消费者对其“情”根深种,不能自拔。

下一个发力点,圆心依然会是“品质革命”。王耀表示,坚定不移推动品质革命,不断打造像苏酒头排酒这样的高品质产品,是苏酒集团始终如一的头等大事。

王耀还表示,我们有信心,将苏酒头排酒打造成为品质升级潮流中的高端新领袖、增长新引擎,和经销商伙伴勇立潮头拥抱时代的新机遇,“我们携手再领品质消费新潮流,既是时代赋予我们的共同使命和责任,也是我们助力创造美好生活的头等幸事。”

2019如何走,如何在风口之上实现更好的发展成为摆在行业企业面前的课题。洋河又会给出什么答案?洋河的下一个发力点又将在哪?

关于作者: tangshenmengchon

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